饮食服务中心曹琮等在第三届内蒙古美食文化节获特金奖

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417日,由内蒙古餐饮与饭店行业协会主办的第三届内蒙古美食文化节结束。大赛以突出蒙餐特色和选用地方食材为评判标准,共有来自12个盟市100多位厨艺选手参加比赛。

我校饮食服务中心派出五名选手,参加了凉菜、热菜、面点个人赛。最终,曹琮获得凉菜特金奖,孙建荣获得热菜特金奖,鲍丽杰、杨喜珍获得面点特金奖,郭瑞获得热菜银奖。我校选送的凉菜“草原春色”,热菜“芙蓉蹄筋”“金沙羊排”,面点“嚼咯黄油饼”“生煎羊肉沫沙葱土豆丝饼”受到好评。

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2017年04月18日 00:00:00